Terre Mer, un restaurant étoilé recommandé par Le Lodge Kerisper

Terre Mer, un restaurant étoilé recommandé par Le Lodge Kerisper

Découvrez début 2019,  le manoir de Kerdrain restauré avec authenticité, en plein centre d’Auray. Le chef étoilé Anthony Jéhanno en est le propriétaire et va rebaptisé son restaurant : Terremer au domaine de Kerdrain. L’identité culinaire reste la même !

Son crédo : Sublimer les produits du terroir et de la mer. Il travaille notamment avec les maraîchers bios de Baden dont il aime valoriser les légumes anciens, le mareyeur de La Trinité-sur-mer et achète le poisson frais auprès des pêcheurs.

Cuisine du marché, menu de saison, inspiration du moment. Profitez de votre séjour pour vous offrir un restaurant gastronomique à prix doux !

A 15 minutes de notre hôtel, vous pourrez découvrir la cuisine de ce jeune chef formé notamment à l’école de Ducasse.

Le Morbihan compte aujourd’hui 10 chefs étoilés qui valorisent les produits du terroir et de la mer. 

Le Lodge Kerisper vous recommande le restaurant Terre Mer à Auray. Une table qui réveillera vos papilles !

Informations pratiques

  • Adresse actuelle : 16 rue du Jeu de Paume 56400 AURAY
  • Début 2019 : Domaine de Kerdrain rue Louis Billet
  • Ouverture : du Mardi midi au dimanche soir.
  • Tel : 02 97 56 63 60
  • Aller sur le site Internet